緩拍寫食過日子 Blog

大概只有民生社區在地人才知道這家在草埔市場，隱密的新東街 41 巷仔內的阿榮米粉湯黑白切，民生社區新東街草埔市場每週末的早市都有排隊人潮，他們沒有菜單只能跟老闆阿姨們點菜，不外乎就是米粉湯、意麵、燙青菜、還有各種從豬身上切下來的小菜，你也可以跟老闆說你要一份黑白切，重點是這家台式無菜單小店在結帳的時候你只會覺得好便宜。

主食我看到有意麵、細的米粉、粗的米粉，乾的湯的都有。

黑白切小菜：豬皮、豬心、嘴邊肉、豬大腸、小腸、粉腸、油豆腐等，然後燙地瓜葉吧

第一次看到米粉湯也加了肉燥，而且以前米粉湯都是加芹菜，這次他們加蔥耶

乾意麵應該叫豆芽菜蓋麵，阿姨們煮的很豪邁，青菜大把大把的放！

米粉湯的粗米粉接近米苔目的粗細，粗米粉吃起來總有一種入口即化的空虛感，但還是很喜歡這口味。

特別想說這盤燙地瓜葉，可以說是一盤魔術地瓜葉，因為來的時候是壓縮好的一座小山，但是把它展開後，是滿滿滿滿的一大盤菜！

切了嘴邊肉和粉腸各一份！

排隊人潮有人是外帶居多，大概買回家吃是比較舒服的，如果要內用就是一人先去找位子，一人留在隊伍中排隊跟阿姨點菜，吃完再結。再說一次她們不使用菜單。我們兩人點了：一碗乾意麵（約 35 元）、一碗米粉湯（約 35 元）、一份燙地瓜葉（約 45 元）、一份嘴邊肉（約 45 元）、一份粉腸（約 45 元），共 190 元。如果真的像我的推估，我真覺得在民生社區找不到這麼便宜的小菜了。

新東街有很多老店，市場攤販，很喜歡這裡的生活感。

老闆就算很忙，看到客人吃一半還是會親切喊一聲：不夠可以加湯喔！  

濃郁的豬骨湯，傳統的好味道

好溫馨的地方